Polkagris är också jul. Här i en oslagbar desserttårta med chokladsås!

Fluffig polkagristårta

Ingredienser

Pajdeg
  20 småkakor med smak av choklad
  2 msk kakao
  25 g smält smör eller margarin
 
  5 dl vispgrädde
  1 burk marshmallowfluff
några droppar pepparmyntsolja
några droppar röd karamellfärg
1 dl polkagrisar + några till dekorering

Chokladsås
125 g mörk choklad
75 g smör
0.5 dl strösocker
0.5 dl sirap
1 nypa salt
0.5 dl vatten

1.  Kör kakor, kakao och smör i en matberedare.

2. Tryck ut smeten i en form med löstagbar botten. Ställ i frysen.

3.  Vispa grädden, blanda med marshmallowsfluffet och tillsätt peppaarmyntsoljan.

4.  Lägg ungefär en tredjedel av smeten i en separat skål och ställ åt sidan.

5.  Krossa polkagrisarna i en mortel och blanda ner i den större delen av smeten.

6. Tag ut pajformen ur frysen och bred ut smeten i den.

7. Ta resterande mängd smet och droppa ett par droppar karamellfärg i den. Klicka den

     rosa smeten över den vita.

8.  Använd en kniv och virvla runt den lite så att hela kakan blir marmorerad.

9.  Ställ in i frysen i minst 5 timmar. Ta ut 10-15 minuter innan servering och dekorera

     med krossade polkagrisar.

10. Blanda alla ingredienser till chokladsåsen i en kastrull och koka upp. Rör tills all

      choklad har smält.

11. Låt småsjuda i ca 10  minuter så såsen blir tjock och glansig.

12. Servera!

Julklappstips kommer från Åhlens. Fotshampoo och fotpeeling för 50 :- resp 55 :-.

Kanske något för pappas trötta julfötter?

Kom ihåg, bara 1(!) dag kvar till julafton!