Ligger man mot förmodan efter i julplaneringen nu kan man ju känna lite stress inför alla måsten som december för med sig....  Ett liten genväg till den där underbara pepparkaksdoften man blir så lycklig av är att köpa en burk av sin favoritsort, lägga ut några på en plåt. Sätt i ugn ca 150 grader i 1-2 minuter, ta ut. Åhhhh, känn doften av jul sprida sig i varje vrå!

Annat vrålsnabbt julgodis är att smälta choklad i micron, blanda med apelsinskal, krossad Turkisk peppar, cashewnötter eller andra favoritsmaker. Häll i samma formar man fryser is i. Finns ju numer i alla tänkbara former. Låt stå kallt en halvtimma - klart! Ytterligare ett enkelt tips att få mycket jul med liten arbetinsats är att blanda i 1 msk pepparkakskrydda (finns färdigblandat i mataffären bland kryddorna) i det vanliga kladdkakereceptet. Frys in, nu har du desserten klar för julmiddagen. Servera sedan med grädde och mandarinklyftor i sockerlag(som finns på burk).   Lägg dig nu i soffan med en god bok och hämta krafter för resten av decemberbestyren!

Men för er som håller schemat kommer ett tips som är något lite mer pyssligt men som ändå inte tar mer än ca 20 minuter. Så här gör man brända

mandlar.

Brända mandlar

1 strut

250 g skållad hel mandel

3 dl florsocker

1 dl florsocker till separering

1. Smält 3 dl florsocker i stekpanna tillsammans med mandlarna. Sluta när det börjar sälla i mandlarna.

2. Låt stå i någon minut så det svalnar.

3. Blanda i sista dl florsockret. Rör om. Häll upp på bakplåtspapper och bryt dem från varandra.

4. Häll upp i strutar.

Sådär ja, då var det bara julklappstipset kvar. Idag kommer det från Gina Tricot. En snygg laptopväska i guld för 199:-

Glöm inte, bara 11 dagar kvar till julafton!